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Sauce cocktail

Sauce cocktail

Une bonne sauce cocktail, pour aller avec les crevettes, les burgers, ou tout ce que vous aimez
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Temps de préparation: 5 minutes
Type de plat: Sauce
Cuisine: Américaine
Servings: 1 portion
Author: Fx-man

Equipment

  • Batteur électrique
  • Fouet

Ingredients

  • 1 jaune d'œuf
  • 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 verre d' huile olive, graines de raisin...
  • 3 c. à soupe de ketchup
  • 1 c. à soupe de cognac ou de whisky
  • Tabasco

Instructions

  • Dans un bol, préparer en mayonnaise en mélangeant un jaune d’œuf avec une cuillère à soupe de moutarde.
  • Ajouter l'huile tout en mixant/fouettant. Inutile de mettre du sel.
  • Arrêter une fois la quantité de mayonnaise désirée obtenue.
    Sauce cocktail
  • Ajouter le ketchup, fouetter.
    Sauce cocktail
  • Ajouter le cognac et quelques gouttes de tabasco, fouetter.
    Sauce cocktail
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