Servings: 3
Equipment
- Hachoir électrique
- Poêle(s)
Ingrédients
- 2 carotte(s)
- 2 oignon(s)
- 2 gousse(s) d'ail
- 2 blanc(s) de poulet
- 1 poignée de coriandre et/ou du persil
- 2 c. à soupe de Maïzena
- Sel, Poivre
Instructions
- Eplucher et couper en morceaux oignons, carottes et ail, retirer les tiges de la coriandre et nettoyer le poulet.
- Passer le tout au hachoir
- Ajouter la maïzena, le sel et le poivre et mélanger
- A l'aide d'un ramequin, faire des steaks
- Dans une poêle, faire fondre du beurre puis ajouter les steaks.
- Laisser cuire une dizaine de minutes en retournant de temps en temps
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